Картофель в народе называют вторым хлебом - это обусловлено тем, что клубни картофеля имеют высокую биологическую ценность, а кроме того, картофель является ценной кормовой культурой, а также хорошим предшественником для других культур - он хорошо очищает почву от сорняков. Поэтому, как правило, картофель является обязательной культурой на приусадебном участке.