| Пользователь | Сообщение |
|
2:23
2 Ноябрь 2009
|
Paparoach
| | | |
| сообщений 27 |
|
|
Такой вопрос. Что нужно делать, если пришлось помидоры снять раньше, чем они созрели? Как правильно хранить их, чтобы они не сгнили? Какие секреты есть?
|
|
|
10:04
2 Ноябрь 2009
|
sudovod
| | | |
| сообщений 232 |
|
|
У меня мать как-то еще в моем детстве целый ящик (большая коробка) сохранила.
Сложила аккуратно, пересыпала стружками-опилками и отнесла в погреб.
И там они чуть не до Нового года стояли! Пропало всего штук пять, главное, смотреть внимательно и убирать сразу. Правда, вкус у них уже не тот, что у дозревших на кусту…. А попробовать можно!
|
|
|
10:07
2 Ноябрь 2009
|
Anyta
| | | |
| сообщений 660 |
|
|
Paparoach, еще очень важно рассортировать помидоры. Чтобы зеленые с бурыми не соседствовали, им нужны разные условия хранения!
Вот вычитала сегодня на каком-то сайте, что зеленые и "молочной зрелости" надо держать в температуре 10-12 градусов. А бурые - 4-6 градусов.
|
|
|
|
|
17:50
2 Ноябрь 2009
|
Agro_Vip
| | | |
| сообщений 101 |
|
|
Можно снять их и разложить по бумажным пакетам с дырочками и каждый день проверять. а уж дозревать они могут и целую неделю. Кстати, никогда не держите помидоры в холодильнике, это замедлит созревание и вкус будет так себе, им нравится комнатная температура и отсутствие прямых солнечных лучей.
|
|
|
19:31
3 Ноябрь 2009
|
vera
| | | |
| сообщений 608 |
|
|
Если помидоры хорошие и крупные, то не грех и повозиться, чтобы дать им доспеть и сохраниться. Мы с ними поступали, как и с яблоками. Каждый помидорчик заворачивали в газетный лист, в ящик из деревянных реечек с большими щелями, сам ящик под кровать. Раз в пару недель нужно просматривать и убирать подпортившиеся. Важно стараться не отрывать хвостики :). Без хвоста кому долго жить захочется?… 
|
|
|
23:08
3 Ноябрь 2009
|
Agro_Vip
| | | |
| сообщений 101 |
|
|
Точно вы подметили: крылья, ноги, главное - хвост (с) Еще хотел добавить, что помидорчики нужно хранить уложенными на верхнюю сторону, то есть сторону плодоножки. Не знаю почему, но хранятся лучше.
|
|
|
4:05
4 Ноябрь 2009
|
sudovod
| | | |
| сообщений 232 |
|
|
А если не хотите возиться с перекладыванием и переворачиванием зеленых помидоров, можно их засолить, есть очень интересный рецепт - закуссон мировой! Фаршируем зеленые помидоры (предварительно надо в них "дырки" ножом выковырять, насколько получится) смесью молотого через мясорубку чеснока и сладкого перца. Укладываем в емкость, заливаем горячим рассолом (пропорции соли и сахара традиционные), убираем в холодильник. Через неделю наливаем стопочку ледяной водочки и…..
|
|
|
13:21
4 Ноябрь 2009
|
Veto4ka
| | | |
| сообщений 94 |
|
|
А что зеленые помидоры можно кушать??? Не отравишься? 
|
|
|
2:49
6 Ноябрь 2009
|
Anyta
| | | |
| сообщений 660 |
|
|
Veto4ka пишет:
А что зеленые помидоры можно кушать??? Не отравишься?
Нет:) Не отравишься. Рецепт, который описал sudovod(ну не в точности его, но очень похожий), я как-то испытывала. И вправду помидоры вышли - закачаешься!
|
|
|
|
|
2:57
6 Ноябрь 2009
|
Veto4ka
| | | |
| сообщений 94 |
|
|
Спасибки, что объяснили!!! 
|
|
Вход
Регистрация
8
Sitemap