С точки зрения здравого смысла (как я это представляю):
- целью сельхозпроизводителя является получение необходимой для страны овощной продукции, отвечающей известным требованиям экологической безопасности при пороге рентабельности, позволяющей предприятию существовать в условиях рыночной экономики: обеспечивать производство необходимыми материалами, технологиями и оборудованием, обновлять имеющиеся теплицы или строить новые, выплачивать работникам достойную заработную плату;
- целью Государственных служб: обеспечение соответствующими регламентами, нормативами, разрешениями на использование достаточного ассортимента необходимых материалов и оборудования, контроль за качеством получаемой продукции, её экологической безопасностью.
Тепличные комбинаты в меру своей технологической оснащенности с указанными задачами справляются, в то же время к Государственным службам возникает ряд вопросов и условия, в которых оказываются службы защиты растений следует обсудить подробнее.
Растения, как известно, довольно часто болеют, поэтому при необходимости растения надо лечить. Болезней тепличных культур существует множество: это корневые и стеблевые гнили, ржавчины, мучнистые росы ложные и настоящие, различного рода пятнистости, увядания, токсикозы, вирозы, фитоплазмозы. Каждую из болезней перечисленных групп могут вызывать генетически различные формы патогенов и практически на каждую из них нужен отдельный эффективный препарат строго определенной химической природы, способный подавлять развитие возбудителей заболеваний, оказывать лечебное влияние на растения.
Если своевременно и правильно не пролечить растения, они будут до конца вегетационного сезона болеть, погибать, снижая урожайность продукции и её качество.
Наиболее вредоносны болезни на начальных этапах развития растений.
Если при заболеваниях тепличных растений болезнь определена правильно, необходимые средства защиты имеются - проблема решается своевременно, обработанные растений выздоравливают и через 3-4 дня после обработки вопрос исчерпывается. Но так бывает далеко не всегда. Зачастую на 3-4 день обнаруживается, что обработка должного эффекта не произвела (была неправильно определена болезнь или не было необходимого препарата, но какая-то фирма посоветовала его заменить на…, и др.). Наблюдая нарастающую массовую гибель растений, агроном может принять решение об использовании другого препарата, если тот не сработал – третьего (тут уж не до регламентов) и так до тех пор, пока либо болезнь ни отступит, либо созданный в результате обработок токсикоз субстрата не уничтожит все растения. И не агроном здесь, как правило, виноват, а отсутствие необходимых средств защиты растений.
Ситуация с болезнями тепличных культур и необходимым ассортиментом средств защиты растений в РФ уже много лет выглядит следующим образом:
Основными культурами защищенного грунта являются огурец и томат, а против главных болезней огурца и томата разрешенных эффективных средств защиты практически нет (табл. 1).
Фузариоз огурца. Болезнь появляется обычно при переносе растений из рассадных отделений на производственные площади теплиц. Недостаток света, перепады температур, которых не было в рассадных теплицах резко снижают иммунитет растений и они начинают поражаться фузариозом. Патогенные грибы из рода Fusarium (F. oxyspo rum , F . moniliforme , F . solani):
- колонизируют корневую систему растений, прорастая в ней и поднимаясь выше по ксилеме, они закупоривают сосуды, вызывая трахеомикоз, препятствуя поступлению воды в ткани и органы растений;
- выделяемые патогеном фитотоксины подавляют жизненно-важные функции растений, нарушают гомеостаз и могут в итоге привести к их увяданию и гибели.
Снизить риск поражения растений фузариозом может качественная дезинфекция теплиц, включая субстрат, применение биопрепаратов. В данном случае снижается количество контактов растения с патогенами, уменьшается вероятность проникновения патогенов в ткани растений. Содержащиеся в биопрепаратах микроорганизмы-антагонисты связывают доступную органику около растений (в ризоплане, ризосфере), препятствуя размножению факультативных паразитов к которым относятся и фузарии. Однако при стрессах в растениях образуется экологическая ниша, защищенная иммунитетом от сапротрофов (к которым относятся микроорганизмы из биопрепаратов – триходерма, псевдомонады, бациллы), но не защищенная от факультативных паразитов. И последние её заселяют, начиная свою паразитическую деятельность в растениях.
Закон природы: сапротрофы питаются органикой мертвых тканей, патогены – живых организмов. Даже в чашке Петри, когда высаживаешь на питательную среду с одной стороны патогена, с другой – сапротрофа (антагониста) развиваясь, они быстро дорастают друг до друга и, как правило, останавливаются в росте. Никто никого «не съедает». Питательная среда это органика, не связанная живыми организмами. Что говорить о живых тканях несколько потерявших иммунные свойства. В принципе, больное растение можно засыпать с головой триходермином, полить сверху баковой смесью псевдобактерина с гамаиром – от этого оно едва ли выздоровеет.
На время стресса с колонизацией растений опасными микроорганизмами необходимо применение препаратов, способных подавлять развитие патогенов. И такой способностью пока обладают лишь химические средства защиты растений: фунгициды, бактерициды и др. При их применении развитие патогенов на некоторое время подавляется (недели на 2, не больше), за это время растение восстанавливает иммунные свойства и перестает быть доступным для развития опасных микроорганизмов. Проблема подавления болезни решена.