Картофель в народе называют вторым хлебом - это обусловлено тем, что клубни картофеля имеют высокую биологическую ценность, а кроме того, картофель является ценной кормовой культурой, а также хорошим предшественником для других культур - он хорошо очищает почву от сорняков. Поэтому, как правило, картофель является обязательной культурой на приусадебном участке.

Картофель требователен к свету. В тени ботва вытягивается, и образуются мелкие клубни. Уровень грунтовых вод не должен быть выше 40-60 см от поверхности. Картофель – культура рыхлых почв. Лучшими почвами для картофеля являются супесчаные, а также легкие и средние суглинки. В плотной почве даже при недостатке влаги может наблюдаться задыхание клубней, часто они формируются уродливыми и мелкими. Выращивание картофеля на одном месте длительное время приводит к снижению урожайности. Размещать картофель лучше по бобовым культурам, огурцам, корнеплодам, луку и травам. В тоже время плохими предшественниками для картофеля являются томаты, перец, табак.

При подготовке почвы под картофель следует добиваться хорошего и глубокого рыхления. Осенью почву выкапывают вручную и оставляют до весны в пластах. Весной обязательно делают перекопку с рыхлением и выравниванием почвы. Для того чтобы получить хороший урожай картофеля, существуют разные приемы:

• Отбирайте здоровые клубни, удаляя больные, загнившие и уродливые
• Лучший вес клубней для посадки картофеля считается 50-80 г, т.е. средний вес
• Для посадки раннего картофеля лучше брать клубни крупнее
• Проращивайте клубни картофеля в светлых проветриваемых помещениях при температуре 12-15 С.

Существует несколько способов проращивания картофеля:

• Клубни картофеля можно разложить в ящик или в 2-3 слоя на полу, подоконниках, полках.
• Проращивание картофеля можно проводить и в полиэтиленовых пакетах. Для обеспечения нормальной вентиляции картофеля в пакетах делают отверстия размером 1-1,5 см.
• Если нет светлых помещений, проращивание картофеля можно проводить при искусственном освещении обычными лампами накаливания или люминесцентными лампами дневного света.
• Проращивание ранних сортов картофеля лучше проводить во влажных опилках или торфе, укладывая слоями: слой картофеля, слой торфа или опилок. Следите за тем, чтобы опилки или торф не пересыхали.
• Картофель для пророста можно провяливать и прогревать. Для этого клубни картофеля раскладывают в теплом помещении тонким слоем и выдерживают 5-8 дней для пробуждения глазков.

Для получения наиболее раннего урожая картофеля применяют рассадный метод. Берут пророщенные на свету клубни картофеля и высаживают их под парниковую раму, сверху присыпают влажным торфом или перегноем. Клубни картофеля доращивают в течение 2-3 недель при температуре 12-20 С. Затем рассаду вынимают вместе с клубнями и высаживают в открытый грунт. Картофель отзывчив на внесение удобрений. Из органических удобрений можно вносить навоз полуперепревший, торф, компост, птичий помет. Вносят их осенью или весной и в тот же день желательно перекопать их с почвой, чтобы не вымывались и не улетучивались азотистые вещества. Норма внесения – 5-10 кг на 1 м2.

Вместе с тем органические удобрения не всегда могут обеспечить высокий урожай. Из минеральных удобрений питательные элементы усваиваются растениями быстрее, чем из органических удобрений. Фосфорные и калийные удобрения можно вносить как осенью, так и весной. Азотные удобрения вносят только весной, так как они легко вымываются из слоя почвы. Примерные нормы: 20-30 г аммиачной селитры, 30-40 г суперфосфата и 20-40 г калийных удобрений на 1 м2. Можно применять и огородные смеси, согласно их инструкции.

Сроки посадки картофеля определяются степенью прогрева почвы. В холодной почве картофель подвержен заболеваниям. Достаточно, чтобы почва прогрелась до 7 С. Есть сорта, которые можно высаживать и при более низких температурах. Желательно при посадке внести в каждую лунку по 1 столовой ложке золы. На тяжелых глинистых почвах посадку желательно проводить в предварительно сформированные гребни. В гребнях почва быстрее прогревается и имеет лучший воздушный режим. Сразу после посадки участок разравнивается. До всходов проводят прополку сорняков, рыхление. В дождливую погоду рыхление проводят чаще, чем в сухую.

Поливайте картофель правильно.В разные периоды полив должен быть разным:

• В период от посадки до образования бутонов расход влаги минимальный. В этот момент картофель питается от клубня-матери.
• В период от образования бутонов до конца цветения потребность во влаге максимальная. В это время идет формирование клубней.
• В период от конца цветения до уборки потребность во влаге снова минимальна.

На заметку огороднику: интенсивный рост клубней картофеля происходит при температуре 16-18 С, при 26 С оно замедляется и при 29 С прекращается.

Уборку картофеля проводят в сухую погоду по мере его созревания. Зрелость наступает при естественном усыхании ботвы. После уборки удаляют больные и поврежденные клубни. Отобранные здоровые клубни картофеля хранят в подвалах, погребах, ямах или траншеях. Для получения высоких урожаев картофеля следует правильно выбирать сорта. Лучше всего возделывать сорта двух групп: раннего и позднего. Также следует обращать внимание при выборе сорта картофеля на его устойчивость к болезням и вредителям.

Статья предоставлена информационным порталом Dachamania.ru.